Blog

Prodotti tipici tra tradizione e innovazione. Il ruolo delle certificazioni

L’INSOR saluta il Vice Presidente Alessandro Barghini

Con profondo dolore comunichiamo la scomparsa del nostro Vice Presidente Alessandro Barghini. Da sempre parte attiva dell’INSOR, ha contribuito con passione e competenza alla crescita dell’Istituto, portando il suo sguardo curioso e…

Alle radici del gusto. Dialoghi tra cucine antiche e sapori di oggi

Artificio – Art Exhibition: l’arte come inclusione e creatività condivisa

Dal 17 al 19 ottobre 2025, presso la sede di INSOR in via dei Rutoli 2 a Roma, si terrà l’evento “Artificio – Art Exhibition”, frutto della collaborazione tra INSOR e l’associazione culturale LEA APS.…