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Dalla tecnologia blockchain alla tavola: ricette storiche certificate

Bojano: Patrimonio Culturale ed agrario tra nuove sfide ed equilibri

I cereali perenni: una sfida per una produzione alimentare sostenibile

La prima certificazione Blockchain di una ricetta storica

“Cibo e tecnologia – spiega lo Chef Antonello Colonna – sono un binomio vincente. Quando ho conosciuto i fondatori di pOsti e abbiamo installato una stazione di monitoraggio nel mio orto di…