L’INSOR ha il piacere di consigliarvi la lettura di A proposito del gusto. 50 dissertazioni sul cibo e sul vino dal fare quotidiano al Coronavirus di Ernesto di Renzo, docente di Antropologia dei patrimoni culturali e gastronomici e responsabile della didattica del master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche dell’Università di Roma Tor Vergata. Per l’uomo di…

Il Presidente INSOR, Lucio Fumagalli e la Segretaria Generale, Alessandra de Seneen interverranno all’evento digitale Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile organizzato dalla FIDAF, la Federazione Italiana Dottori Agronomi e Forestali, con la collaborazione del M.Th.I, Music Theatre International, e del CONAF, Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e Forestali, e con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole, alimentari…

L’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale è lieto di segnalarvi che mercoledì 18 novembre, a partire dalle ore 11, si terrà online l’evento conclusivo degli Stati Generali dell’Agricoltura sostenibile – progetto che si propone di sviluppare la discussione sui differenti temi che sostengano un pensiero agricolo rivolto al futuro – promosso dalla Casa dell’Agricoltura – associazione, nel cui network relazionale è…