Il 18 dicembre dalle ore 16.30 presso il nostro Istituto si terrà un incontro dal titolo “La nuova apicoltura in aiuto dell’ambiente”. Interverranno gli apicoltori Damiano Lucia e  Claudia Ilari, trattando le tematiche relative all’apicoltura naturale e minimalista, Il tutto si concluderà con una degustazione di miele e formaggi e un brindisi natalizio. Scarica il programma. Per Approfondire. Miele…

Si segnala la pubblicazione, da parte della Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione – FOSAN, degli Atti del Seminario Interdisciplinare Il farro: cultura, scienza, nutrizione ed economia del più antico frumento coltivato tenutosi presso l’Istituto Luigi Sturzo di Roma, giovedì 6 Giugno 2019. Il seminario è stato organizzato dal nostro Istituto all’interno della IX edizione del…

Il Comitato Regionale UNPLI -Pro Loco della Lombardia-, grazie al co-finanziamento dell’Archivio di Etnografia e Storia Sociale – AESS e di Regione Lombardia sta coordinando, realizzando e promuovendo in collaborazione con le Pro Loco di Albavilla (CO), Bedizzole (BS), Bregnano (CO), Carbonara al Ticino (PV), Flero (BS), Gandino (BG), Martinengo (BG) e Tremosine sul Garda…